커피에 ‘이것’을 넣어보세요…다이어트 하는 사람들이 푹 빠진 방탄커피 레시피

아침 공복에 한 잔. 커피 한잔에 입안이 개운해지고, 잠에서 깬다.
그런데 이 커피, 뭔가 다르다. 그냥 블랙커피가 아닌데도 부담스럽지 않고, 한 모금에 활력이 느껴진다.

최근 화제가 된 ‘저속노화 커피'(방탄커피)는 많은 다이어터와 연예인 등에게 사랑받고 있다.
방탄커피 레시피와 효능에 대해서도 관심이 집중되고 있는데, ‘방탄커피’에 들어가는 ‘이것’은 무엇일까?

방탄커피, 왜 주목받나?

저속노화 커피의 정체는 방탄커피다. 방탄커피는 블랙커피에 무염 버터와 MCT 오일을 넣고 믹서기로 잘 섞어 만든 커피다.
이 조합은 지방을 에너지원으로 사용하는 저탄고지 식단과 궁합이 좋다. 포만감을 오래 유지해 간헐적 단식 중에도 든든하고, 집중력 향상에도 도움이 된다는 이야기가 많다.

여기서 ‘저속노화’라는 표현이 붙은 이유는 항산화 작용과 세포 노화 억제 효과 때문이다. 카페인과 MCT 오일은 각각 신진대사를 돕고, 에너지 순환을 원활하게 해줘 피로 회복에도 긍정적이다. 이 커피 한 잔이 몸 전체의 균형을 잡아주는 듯한 느낌이 들기도 한다.

방탄커피 레시피, 이렇게 만드세요

기본 재료는 간단하다. 블랙커피(에스프레소) 40ml에 온수 200ml, 무염버터 10-15g, 그리고 MCT 오일 10ml를 준비한다.
완성된 블랙커피에 버터와 오일을 넣고 믹서기나 거품기를 이용해 12분간 잘 섞어주면 라떼처럼 부드러운 질감의 커피가 완성된다.

레시피에서 핵심은 좋은 재료다. 버터는 유기농, 목초에서 기른 소에서 나온 제품일수록 좋고, MCT 오일 역시 정제된 순수 제품을 선택하는 것이 효과를 높이는 데 도움이 된다. 입에 맞게 소금 한 꼬집을 추가해도 괜찮다.

저속노화 커피의 주요 효능은?

저속 노화 커피의 가장 눈에 띄는 건 포만감이다. 지방이 풍부하게 들어가 있기 때문에 아침 한 끼를 대신하기에도 충분하다. 다이어트를 하고 있는 사람들에게 특히 각광받고 있다.

또한 방탄커피 효능 중 하나는 에너지 공급이다. MCT 오일은 빠르게 체내에서 에너지로 전환되어 피로감을 줄여주고, 뇌 회전에 도움을 준다. 집중력이 필요한 업무 전이나, 운동 전에 마시면 좋다는 반응도 많다.

몸을 케토시스 상태로 유도해 체지방을 태우는 데도 도움을 줄 수 있어 방탄커피 다이어트로 활용하는 이들도 많다. 물론 식단 전반이 저탄수화물 기반일 때 효과가 있다.

방탄커피 다이어트, 제대로 하려면

다이어트용으로 방탄커피를 마신다면 몇 가지 주의사항이 필요하다. 공복 상태에서 하루 한 잔을 마시는 것이 좋고, 이후 식사는 저탄고지 식단으로 구성해야 한다.
커피만 마시고 일반 식사를 하면 오히려 칼로리 과잉으로 이어질 수 있다.

이 방식은 키토제닉 다이어트를 따르는 사람들에게 특히 어울린다. 아침을 간단히 방탄커피로 시작하고, 점심과 저녁은 단백질과 채소 위주의 식단으로 조절하는 식이다.

방탄커피 부작용, 이런 점은 조심

모든 사람에게 맞는 건 아니다. 처음 마시는 사람 중 일부는 설사나 복통, 더부룩함을 겪을 수 있다. 특히 MCT 오일은 처음엔 소량부터 시작하는 것이 좋다. 또한 버터의 포화지방 때문에 혈중 콜레스테롤 수치가 오를 수 있으므로, 고지혈증이나 심혈관 질환 이력이 있다면 주의가 필요하다.

카페인에 민감한 사람은 두통이나 불면증이 나타날 수도 있다. 위장 질환이 있는 경우에도 빈속에 고지방 커피를 마시는 것이 부담스러울 수 있다. 본인 체질과 건강 상태에 맞춰 섭취 여부를 결정해야 한다.

느리게 나이 들고 싶다면, 한 잔으로 시작해보자

커피 한 잔에 버터를 넣는다는 것이 낯설게 느껴질 수 있다. 하지만 한 번 마셔보면 그 진한 풍미와 부드러운 질감, 그리고 아침을 든든하게 시작할 수 있는 힘 때문에, 왜 많은 사람들에게 사랑받는지 알게 된다.

무엇보다 저속노화 커피의 장점은 단순한 맛 이상의 것이다. 포만감, 에너지, 집중력, 체지방 연소 등 다양한 효과가 기대되는 만큼, 식단 관리에 신경 쓰는 사람이라면 한 번쯤 시도해볼 만하다.